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के साथ साझेदारी में प्रस्तुत किया गया कैंपबेल के चंकी सूप ...
एनएफएल इस सप्ताह के अंत में प्लेऑफ़ खेलों के एक ठोस स्लेट के साथ व्यवहार करने के लिए काफी अच्छा था क्योंकि शेष आठ टीमें लोम्बार्डी ट्रॉफी (और, बदले में, पार्टी) को घर ले जाने के अधिकार के लिए लड़ती हैं।
इस सप्ताह के अंत में बहुत से लोगों को अपना टेलगेट मिल जाएगा, लेकिन भले ही आप पार्किंग में पोस्ट नहीं कर रहे हों, फिर भी आप खेल के दौरान आपको ईंधन भरने के लिए भोजन का एक बड़ा प्रसार करना चाहते हैं।
आखिरकार मुझे यह अनुभव करने का मौका मिला कि एक प्रतियोगी बनना कैसा होता है काटा हुआ कैंपबेल के लिए धन्यवाद, जिन्होंने मुझे इस सप्ताहांत के एनएफएल प्लेऑफ शोडाउन में से प्रत्येक के साथ जोड़ी बनाने के लिए चंकी सूप की शक्ति का उपयोग करते हुए कुछ रचनात्मक भोजन हैक्स के साथ आने के लिए चुनौती दी।
यदि आप अपनी पार्टी के लिए कुछ हार्दिक खोज रहे हैं तो इन व्यंजनों की आपको आवश्यकता है।
बेकन बिट्स और मेपल सिरप आलू चिप्स के साथ बिस्किट पर न्यू इंग्लैंड क्लैम चावडर
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- कैंपबेल के चंकी न्यू इंग्लैंड क्लैम चाउडर का 1 कैन
- 1 ट्यूब बिस्किट
- बेकन के 6 स्ट्रिप्स
- १ कप आलू के चिप्स
- मेपल सिरप के 3 बड़े चम्मच (अतिरिक्त अंक अगर यह वरमोंट से है)
कुल लागत: $14
देशभक्त इस सप्ताह के अंत में चार्जर्स खेल रहे हैं, इसलिए मुझे पूरी उम्मीद है कि मुझे आपको यह बताने की ज़रूरत नहीं है कि मैंने इस व्यंजन के आधार के लिए न्यू इंग्लैंड क्लैम चाउडर के साथ जाने का फैसला क्यों किया।
ज्यादातर मामलों में, चावडर को सीप के पटाखे के साथ परोसा जाता है, लेकिन वे दुनिया में सबसे ज्यादा भरने वाली चीजें नहीं हैं। नतीजतन, मैंने कुछ बिस्कुट पकाने का फैसला किया, जो कि विशाल ऑयस्टर क्रैकर्स की तरह दिखते हैं- एक विवरण मुझे आशा है कि न्यायाधीश इस पर काटा हुआ सराहा जाएगा।
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बिस्किट पक जाने के बाद, चावडर को धीमी आंच पर एक सॉस पैन में डालें और ओवन को 425° पर सेट करें।
बेकन को मध्यम से अधिक कुरकुरा होने तक भूनें (इसमें लगभग 10 मिनट लगने चाहिए)।
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स्ट्रिप्स के ठंडा होने के बाद, उन्हें बारीक टुकड़ों में काट लें।
आलू के चिप्स को बेकिंग शीट पर फैलाएं और ओवन में डालने से पहले उन्हें मेपल सिरप में समान रूप से कोट करें। तब तक पकाएं जब तक कि चाशनी कैरामेलाइज़ न होने लगे, जो चार मिनट के निशान के आसपास शुरू होनी चाहिए। चाशनी जले नहीं, यह सुनिश्चित करने के लिए उन पर कड़ी नज़र रखें।
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जब सब कुछ तैयार हो जाए, तो बिस्किट को आधा में विभाजित करें और प्रस्तुति के लिए अतिरिक्त अंक प्राप्त करने के लिए इसे ढेर कर दें।
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बिस्किट को अधिक मात्रा में बेकन बिट्स और कुचल मेपल आलू चिप्स के साथ शीर्ष पर रखने से पहले जितना चाहें उतना चावडर में कवर करें।
आपकी स्वाद कलिकाएँ मुझे बाद में धन्यवाद दे सकती हैं।
काजुन लाल बीन्स के ऊपर ग्रील्ड चिकन और सॉसेज गंबो
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कैंपबेल की चंकी ग्रिल्ड चिकन और सॉसेज गंबो कर सकते हैं
- 2 बड़े चम्मच तेल
- 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 1 शिमला मिर्च, कटा हुआ
- अजवाइन के 2 डंठल, कटा हुआ
- 4 लहसुन की कली, खुली और कीमा बनाया हुआ
- काजुन मसाला का 1 पैकेट (लगभग 2 बड़े चम्मच यदि आप फैंसी महसूस कर रहे हैं और अपना बनाना चाहते हैं)
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1 15-औंस लाल गुर्दा सेम, सूखा हुआ
- १/४ कप पानी
कुल लागत: $11
मैं काजुन व्यंजनों का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं इसलिए मैंने सेंट-ईगल्स गेम के लिए कैंपबेल के चंकी ग्रिल्ड चिकन और सॉसेज गंबो के साथ एक क्लासिक लुइसियाना डिश को मिलाकर न्यू ऑरलियन्स शहर को श्रद्धांजलि देने का फैसला किया।
काजुन भोजन प्याज, घंटी काली मिर्च और अजवाइन की एक पवित्र त्रिमूर्ति पर आधारित है, जिसे नरम (लगभग पांच से सात मिनट) तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, तेल से सना हुआ कड़ाही में पकाया जाना चाहिए।
कभी-कभी हिलाना सुनिश्चित करें।
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जब सब्जियां थोड़ी पक जाएं तो उसमें लहसुन, मसाला, नमक और काली मिर्च डालें। टमाटर, बीन्स और पानी डालने से पहले बार-बार हिलाएँ और एक या दो मिनट तक पकाएँ।
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आँच को मध्यम-धीमी करने से पहले मिश्रण को सख्त उबाल आने दें और इसे गाढ़ा होने तक उबलने दें, जिसमें 10 से 15 मिनट का समय लगना चाहिए। फिर से, हलचल यहाँ आपका मित्र है।
जैसे ही बीन्स में उबाल आ जाए, धीमी आंच पर एक सॉस पैन में ग्रिल्ड चिकन और सॉसेज गंबो को गर्म करें। जब कड़ाही में तरल पूरी तरह से वाष्पित हो जाए, तो बीन्स को एक कटोरे में डालें और सूप से चिकना करें।
बेउ में आपका स्वागत है।
ग्रिल्ड व्हाइट मीट के साथ चिकन टॉर्टिला सूप चिकन डबल पनीर नाचोस
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 ग्रिल्ड व्हाइट मीट चिकन के साथ कैंपबेल का चंकी टॉर्टिला सूप कर सकते हैं
- 8 औंस चेडर चीज़, बारीक कटा हुआ*
- 8 औंस काली मिर्च जैक पनीर, बारीक कटा हुआ *
- २ कप टॉर्टिला चिप्स
- 1 7-औंस मसालेदार जलापेनो मिर्च, कटा हुआ या कटा हुआ
*नोट: पहले से कटा हुआ पनीर का उपयोग करने के प्रलोभन का विरोध करें, क्योंकि यह ठीक से पिघलेगा नहीं
कुल लागत: $14
मैंने काउबॉय और रैम्स के बीच मैचअप के लिए टेक्स-मेक्स थीम के साथ जाने का फैसला किया और इस गेम के साथ कुछ 'चोस' से बेहतर कोई पार्टी फूड जोड़ी नहीं है।
अगर आप कुछ चटपटा और स्वादिष्ट खाना ढूंढ रहे हैं, तो यह डिश आपके लिए है।
अपने ओवन को 350° पर प्रीहीट करके शुरू करें और इस बीच सूप को मध्यम-धीमी आँच पर स्टोव पर सॉस पैन में रखें। इसे उबालने दें और लगभग 20 मिनट तक कम करें, बीच-बीच में हिलाते रहें।
सूप के गाढ़ा होने के बाद, पनीर को बारीक काट लें और एक साथ मिला लें। परिणामस्वरूप कॉम्बो का आधा सॉस पैन में डालें।
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पनीर पिघलने तक लगातार हिलाओ, जिसमें पांच मिनट से ज्यादा नहीं लगना चाहिए। प्रक्रिया के दौरान, एक बेकिंग शीट पर चिप्स को समान रूप से वितरित करने के लिए हलचल से एक संक्षिप्त ब्रेक लें और शीर्ष पर पनीर के दूसरे आधे हिस्से को छिड़कें।
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एक बार जब यह हो जाए, तो उन्हें आठ मिनट के लिए ओवन में बेक करें।
जबकि चिप्स पकते हैं, अचार वाले जलेपीनोस के डिब्बे को हटा दें; presliced आदर्श है लेकिन यदि आवश्यक हो तो आप हमेशा बिना कटे हुए संस्करण को पासा कर सकते हैं। उन्हें सॉस पैन में डालें और हिलाते रहें क्योंकि बर्तन में सभी एक-दूसरे को जानते हैं।
आठ मिनट के बाद, चिप्स पर पनीर बुलबुले बनना शुरू हो जाना चाहिए। एक बार जब यह उस बिंदु पर पहुंच जाए, तो ओवन को बंद कर दें लेकिन खाना अंदर ही रखें। यदि चूल्हे पर मिश्रण एक चिकनी स्थिरता तक नहीं पहुंचा है, तब तक हलचल जारी रखें जब तक कि सब कुछ पूरी तरह से शामिल न हो जाए।
जब सब कुछ कहा और किया जाता है तो यह कुछ इस तरह दिखना चाहिए।
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एक बार जब पनीर-सूप का मिश्रण आपकी वांछित मोटाई तक पहुंच जाए, तो चिप्स को बाहर निकालें और उन्हें अपनी सुंदर रचना में ढक दें।
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चिली मैक-बीन्स, मैकरोनी पास्ता और मीट सूप बीबीक्यू मैक और पनीर
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कैंपबेल की चंकी चिली मैक-बीन्स, मैकरोनी पास्ता और मीट सूप कर सकते हैं
- मैक और पनीर का 1 बॉक्स
- 2 बड़े चम्मच बारबेक्यू सॉस
कुल लागत: $6
इंडियानापोलिस में वास्तव में एक जीवंत भोजन दृश्य नहीं है- कम से कम मुझे इसके बारे में पता है- इसलिए मैंने प्रेरणा के लिए कैनसस सिटी का रुख किया और परम बीबीक्यू साइड डिश का अपना सरल संस्करण बनाया।
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क्षेत्र का सिग्नेचर सॉस इसके स्वाद के लिए टमाटर पर निर्भर करता है, इसलिए यदि आप अधिकतम प्रामाणिकता की तलाश में हैं, तो लेबल पर कैनसस सिटी वाली किसी भी बोतल पर नज़र रखें। इसके साथ ही, आपकी मानक बीबीक्यू सॉस सूंघने से अधिक होगी।
बॉक्स पर दिए निर्देशों का पालन करते हुए मैक और पनीर को पकाते समय सूप को धीमी आंच पर गर्म करें (मुझे आप पर विश्वास है)। सूप में बीबीक्यू सॉस डालें, मिलाने के लिए हिलाएं और नूडल्स के ऊपर डालें।
बधाई हो! अब आप आधिकारिक तौर पर एक शेफ हैं!
खेल दिवस इतना अच्छा कभी नहीं चखा है।